Simone gasztroságai

Gesztenyés-meggyes torta sütés nélkül

Annyit gondolkoztam, hogy mit süssek abból az egy árván maradt gesztenyemasszából, de lapokat sütögetni nem volt kedvem. Volt egy egész bontatlan zabfalatok a kamrában, ledaráltam és olyasformán mintha keksztekercsnek való alaptésztát készítenék, összegyúrmászoltam a torta alapjának. A többi meg már jött magától 🙂

Hozzávalók az alaphoz : 1 csomag győri édes zabfalatok keksz ledarálva , kettő evőkanál sárgabarack lekvár, egy teáskanál holland kakaópor. Ezeket alaposan összegyúrtam és egy csatos tortaforma aljába nyomkodtam.  A tortaforma mérete : 18 cm

Krém I. : 1 csomag fagyasztott gesztenyemassza, egy csepp rumaroma, egy csepp vaníliaaroma, kettő evőkanál tejszín- folyós- . A gesztenyemasszát lereszeltem, hozzáadtam a tejszínt és az aromákat, és jó krémes állagúra kikevertem, ráhalmoztam és simítottam az alaptészta tetejére, majd magozott meggyekkel kiraktam a tetejét. 

Krém II. : 4 dl tejbe sűrűre főzünk egy vaníliás pudingport, amit cukorral és vanília aromával ízesítünk, ezt a sor meggy tetejére öntjük és szépen simára igazítjuk. 

Csoki a tetejére: egy csomag dr oetker csokibevonót folyóssá tettem és a puding tetejére öntöttem, szép simára elkentem,  fehércsoki forgácsokkal és durvára vágott mogyoróval díszítettem. 

A meggyeket célszerű jól lecsepegtetni, hogy ne áztassák el az alaptésztát és a gesztenyés krémet. 

A csatos formával együtt tegyük be a hűtőbe és tejes dermedésig hagyjuk is ott. Ezután a formát óvatosan szedjük le a tortáról. Szépen fognak látszani a rétegek, én az oldalát nem is takartam be semmilyen díszítéssel. 

P1110815

P1110817

P1110818

P1110823

P1110824

P1110829

P1110831

P1110832

 

P1110836

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Pammer Lívia says:

    Huhh, azt most fejből nem is tudom, de a sima téglalap alakú fagyasztott gesztenyemasszát használtam, talán 25 dekás.. ?

  2. Borsos Ágota says:

    Nagyon fincsinek tűnik 🙂 Esetleg némi infót kaphatnék, hogy hány grammos a gesztenyemassza? 🙂

  3. Pammer Lívia says:

    Én köszönöm Ágnes 🙂

  4. Ágnes Vittay says:

    Ezt a gesztenyés-meggyes tortát biztosan elkészítem 🙂 És ezek a krókuszok… Mesés. Köszönöm 🙂


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!