Simone gasztroságai

Fehér házi cipó

Ropogós, illatos cipót sütöttem gyorskovásszal, vaslábasban. El sem tudom mondani milyen érzés a saját sütésű kenyeret a kezünkben tartani, megszagolgatni, sőt- még egy kissé szentimentális is leszek de igen, megsimogatni 🙂 Aztán hűlés közben hallgatni az apró ropogásokat, amiktől hajszálvékony repedések keletkeznek a cipócskán majd kivárni, hogy meg lehessen végre vágni, és csak úgy üresen… Tovább »

A vadász ebédje: Gombás-vörösboros vadkacsamell magvas pirítóssal

Megkezdődött az őszi időszak és ezzel együtt a vadételek is beszivárognak a hétvégi ebédek kínálatába. Ünnepeken, Karácsonykor sem hiányzik az asztalunkról a vadétel, főként szárnyasok, de nagyvadak húsa is kedvelt a családban.  Csodaszép és friss vadkacsamell filét készítettem gombával, vörösboros szafttal, fokhagymásan és friss kakukkfűvel szórva, pirítóssal kínálva . Hozzávalók : vadkacsamell filé 4-6 darab… Tovább »

Kossuth -kifli gluténmentesen,cukormentesen

Régóta fájt már a fogam erre a puha és nagyon illatos, finom sütire, amit meg is sütöttem glutén és cukormentesen. Annyira jól passzolt a délutáni kávéhoz  és vendégváró falatoknak sem volt utolsó 🙂 Nem is tudom mért vártam ennyit az elkészítésével, hisz végtelenül egyszerű, gyorsan elkészíthető süti. Hozzávalók : 4 darab egész tojás, 20 deka… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!