Simone gasztroságai

Lime krémes epervelős pohárkrém

Csak, hogy ne maradjon ki nálam se az epres finomság ha már egyszer szezonja van 😀 Sütni nem volt kedvem, de gondoltam, vasárnap délutánra jól jönne egy epres desszert. Pár hete sikerült citromverbénát beszereznem ami fantasztikusan- intenzíven lime- citrusos illatú és ízű, így a krémbe belecsempésztem és egy nagyon frissítő különleges citromos aromájú anyagot kaptam,… Tovább »

Háromrétegű torta sütés nélkül, laktózmentesen

Születésnapra készültünk . Figyelembe véve, hogy ekkora a hőség úgy döntöttem, hogy egy hideg , gyümölcsös tortát készítek sütés nélkül finom meggyel, vaníliakrémmel és panna cotta réteggel. Nagyon mutatós és finom tortácska született 🙂 Laktózmentesen. Hozzávalók : 25-30 deka darált keksz, kókusztej, egy üveg meggybefőtt, 3 csomag vaníliás puding, 1  liter tej, (laktózmentes ), 0,5… Tovább »

Panna cotta karamellel, vaníliával

Újabb variációban készült el a panna cotta, ezúttal színtiszta tejszínből, sok vaníliával és karamellöntettel . Annyira finom lett, hogy muszáj lesz újra és újra ismételni 🙂 Hozzávalók : 0,5 l tejszín, kettő evőkanál cukor, 8 g zselatin por – ez kb egy púpos evőkanálnyi adag, egy egész vanília rúd, 1 csomag bourbon vaníliás cukor, karamellöntet…. Tovább »

Vaníliás krém selymes karamellöntettel

A nagy hőségre való tekintettel hideg édesség készült lágy és nagyon vaníliás krém formájában, ínycsiklandó karamellszósszal jó hidegre hűtve. Elronthatatlan, egyszerű és nagyon finom kanalaznivaló 🙂 Hozzávalók : 2,5 dl laktózmentes tej, 2,5 dl laktózmentes tejszín, 1 csomag vaníliás puding, 1 csomag Dr oetker finesse vaníliaaroma, cukor ízlés szerint. A karamellszószhoz: 25 deka kristálycukor, 5… Tovább »

Vaníliakrém körtével és aszalt vörösáfonyával

A hosszú késő őszi és téli időszakokban mindig valami krémes , nem túl édes és gyümölcsös kanalaznivalóra fáj a fogam. Illatos császárkörtével és aszalt vörösáfonyával bélelve készítettem egy kis nasit, semmi bonyolultság, csak egy lágy krém gyümölcsökkel , csokoládéval és magvakkal. Becsavarodva egy plédbe, egy jó könyv társaságában vagy  filmnézés közben ideális társ lesz:) Hozzávalók:… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!