Simone gasztroságai

Fokhagymával sült bőrös sertéscomb

Mikor megláttam a hentespultban nem haboztam sokáig, kettő szép vastag – benne a csont- szeletet a kosaramba is tettem. Finoman fűszerezve , fokhagymakarikákkal borítva omlósra- puhára sütöttem pataki tálban. Burgonyapürét készítettem mellé és csemege uborkát kínáltam hozzá. Igazi klasszikus , amolyan bármikormegtudomenni hús sült 🙂 A bőre pedig finom ropogós lett 😉 Nagyon nem is… Tovább »

32. Blogkóstoló- Összefoglaló

Íme hát, jöjjön a 32. blogkóstoló összefoglalója ! Családias légkörben, ismét finomabbnál finomabb receptek érkeztek a fordulóra. Volt aki több ételt is elkészített a neki sorsolt blogról aminek nagyon örültem. Sokszínű lett a választott ételek listája , ami azt bizonyítja, hogy igenis van helye ennek a játéknak annak ellenére is, hogy ebben a fordulóban kevesen… Tovább »

Dödölle pirított lilahagymával, pirított angolszalonnával és tejföllel 32. Blogkóstoló

Úgy alakult, hogy ebben a fordulóban kettő blogról is választhattam, mindkettő blog kedvemre való volt és könnyedén találtam olyan ételeket amiket még nem készítettem el. Éva a Takarékoskonyha bloggerinája kicsúszott a jelentkezési határidőből, de megoldottuk, hogy tudjon játszani . Azonban a  sorrendbe amit már kisorsoltam nem akartam belenyúlni, így vállaltam , hogy az Ő blogjáról… Tovább »

32.Blogkóstoló- Sorsolás

A határidő lejártáig mindössze 14 blog jelentkezett a játékba, kellemes kis családias hangulatú forduló lesz ez 🙂 Aki itt van annak köszönöm a részvételt, remélem mindenki elégedett lesz a neki sorsolt bloggal . Amennyiben kérés merül fel keressetek, megoldunk minden problémát. Annyit kérek azonban, hogy aki vállalta a játékot az a megadott határidőig küldje el… Tovább »

32. Blogkóstoló – játékkiírás felhívás

Az elmúlt fordulók után kicsit megakadt a Blogkóstoló játéka, nem volt aki vállalta volna a házigazda szerepét. Mivel nekem a téli időszak kicsit szellősebb munka szempontjából ezért úgy döntöttem vállalom a háziasszony szerepét és játékra hívlak Benneteket kedves bloggerina és blogger társaim. Köszönöm a stafétát a Serpenyővirtuóz bloggerének. Mivel épp a karácsonyi előkészületek közelében járunk… Tovább »

Rajkai falunap főzőversennyel

Úgy elszaladt egy év, hogy szinte észre sem vettük. Arra eszméltünk, hogy újra megrendezésre kerül Rajkán a Falunap, ennek egyik fő programjaként pedig a Rajka Mesterszakácsa Főzőverseny . Megtisztelő, hogy újra a zsűri tagjaként vehettem részt ezen a fantasztikus napon Somával és Zsoltival együtt, ahol nyolc csapat mérhette össze tudását, kreativitását és főzőtudományát. Sok sok… Tovább »

IV. Országos flat coated retriever találkozó és I. Daliás Hunters kenneltalálkozó, Rajka

A főzés mellett a másik nagy szerelem a KUTYA . Volt már retrieveres poszt és a tavalyi flat coated retrieveres találkozó beszámolója amit nagyon sokan elolvastatok,  most itt egy újabb fantasztikus nap összefoglalója amelyen remek emberek és csodás retrieverek vettek részt ismét, immár 4. alkalommal ,kiegészítve a Daliás Hunters kennel első kenneltalálkozójával. A helyszín Rajkán,… Tovább »

Cipó zabpehellyel

Elég régen sütöttem kenyeret és mivel egy morzsa nem sok annyink sem volt otthon, vasárnap reggel bedagasztottam és  illatos ropogós cipót sütöttem, kevés zabpehellyel, fehér lisztből vaslábasban . Szombat este összeállítottam egy kovásznak valót amit öregtésztának hívunk , ezt felhasználva plusz hozzáadott élesztő nélkül készítettem el a kenyér tésztáját. Hozzávalók : 50 deka fehér liszt,… Tovább »

Gyömbéres-citromos ráksaláta avokádóval-paradicsommal, cukkiniágyon

Előételnek készült ez a nagyon finom és egészséges ráksaláta, kevés tejszínes mártásban átforgatva, grillezett cukkiniágyon avokádógolyókkal és apróra vágott paradicsommal. A gyömbér és a citrom fantasztikus párosítás a rákokhoz. Hozzávalók : 50 deka fagyasztott óriás garnéla, kevés zsiradék, egy csipetnyi őrölt gyömbérpor, vagy friss reszelt gyömbér, fél citrom leve, egy csipetnyi só, egy gerezd fokhagyma,… Tovább »

Grillezett rákok mangós zöldsalátával

Szentestén hal helyett grillezett rákok készültek a konyhámban, egy nagyon friss és különleges ízű mangós zöldsalátával. Nagyon szép páncélos, fejétől megfosztott óriás garnélákat vettem, kicsit átsóztam és forró grillen megsütöttem. Semmi fűszerezést nem kívánt, a páncélból kibontva pedig hófehér rákhús bukkant elő, amit aztán jó étvággyal el is fogyasztottunk 🙂 Könnyű , különleges étel ,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!