Simone gasztroságai

Sárgaborsó főzelék retekcsírával, brokkolis fasírttal

Egy főzelék is lehet csábító 🙂 Nagyon szeretem a főzelékeket, a sárgaborsót kiváltképp. Előnyös, hogy nem kell hozzá semmilyen sűrítőanyag, pompásan besűrűsödik anélkül is. Feltétként brokkolis fasírozottat készítettem , szerintem nagyon finomra sikerült. Az étel glutén, laktózmentes. Hozzávalók a fasírozotthoz : 50 deka darált hús, kettő egész tojás, 4-5 evőkanálnyi zabpehely, egy közepes fej brokkoli… Tovább »

Zsenge vajbab főzelék rozmaringos csirkemell tokánnyal

Frissen szedett vajbabból készült ez a nagyon finom és gyors főzelék, amit glutén és laktózmentesen készítettem. Feltétként csirkemellből tokányt készítettem rozmaringgal, egy kevés kakukkfűvel és frissen őrölt négybors keverékével. Hozzávalók : metélt vajbab, egy kevéske friss kapor,  só, laktózmentes tejföl, rizsliszt , őrölt édesnemes pirospaprika, víz . A tokányhoz kettő egész csirkemell filé, zsiradék, só,… Tovább »

Tökfőzelék kaporral és hideg sült oldalassal

Talán a tökfőzelék az amelyikre ha megkérdezed, hogy szereted -e sokan fujjognak. Mi nem vagyunk nagy főzelékevők de éppen a tökfőzelék az amit mindannyian szeretünk 🙂 A feltét mindig valami húsféle, most csodaszép húsos oldalast sütöttem hozzá ami önmagában is megér egy misét 🙂 Hát még a főzelékkel együtt…. Hozzávalók: 1 kg gyalult tök, egy… Tovább »

Zöldborsó főzelék fasírozottal, glutén és laktózmentesen

  Ebben az esetben gluténmentesen készült, de aki nem diétázik vagy ragaszkodik a hagyományos ízekhez és elkészítéshez természetesen lecserélheti a lisztmentes alapanyagokat . A főzelékhez: 60 deka fagyasztott zöldborsó, egy kisebb fej vöröshagyma, , sertészsír,rizsliszt, laktózmentes tej, himalája só, 1 evőkanál barna cukor. A vöröshagymát apróra vágjuk és egy teáskanálnyi zsíron üvegesre pároljuk. Ha megpuhult,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!