Simone gasztroságai

Garnélával töltött toscan cukkini

Toscanaból hoztam haza kerek toscan cukkiniket,  egy igazán finom garnélás töltelékkel megtöltve, egészben  sütve készítettem el . Akár ebédre, akár vacsorára egy pohár fehérborral leöblítve kiváló választás. Hozzávalók: kerek cukkini, garnélarákok, húsos -leves paradicsom, sajt , fehérbor, kakukkfű , petrezselyemzöld , őrölt fehérbors, egy gerezd fokhagyma,olivaolaj , mogyoróhagyma A mogyoróhagymát nagyon apróra vágtam, majd megpároltam… Tovább »

Tonhalas spagetti – ha valami igazán gyorsra és finomra vágynál

A szombati ebédek mindig valami egyszerűre sikerednek tekintve , hogy inkább másra fordítok több időt . Mivel most igazán paradicsomdömping van, tonhal meg volt a hűtőben  egy gyors felmérés után úgy döntöttem , hogy a tonhalas spagetti minden elvárt kritériumnak megfelel. Hozzávalók: 2 doboz olivaolajos tonhal, 1 kis fej fehér főzőhagyma , 1 kis gerezd… Tovább »

Fűszerkalauz- friss fűszerek saját fűszerkertből

Nincs is annál jobb, mikor az ember kiszalad és csak lecsippent egy friss hajtást, levélkét a saját termesztésű fűszernövénykéiből az éppen készülő ételekbe. Nem kell családi ház és kert sem hozzá, akár egy balkonon is meg tudjuk nevelni a különféle fűszernövényeket. Nekem a szívem egy csücske a fűszerkert, még az egyetemi évek  a fűszernövények fakultáció… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!