Erdei gyümölcsös-joghurtos pohárkrém

Édesítsük meg a mai napot egy isteni pohárkrémmel 🙂 Ez aztán tényleg gyorsan készen van, frissítő és finom desszert . Bármilyen gyümölcsből elkészíthető .

Hozzávalók : 1 zacskó fagyasztott erdei gyümölcs keverék, egy evőkanálnyi étkezési keményítő, barna cukor, 150 gramm cottage cheese natúr változat,reszelt citromhéj, egy meggyes joghurt, mandula és pisztácia durvára vágva.

A fagyasztott gyümölcsöket vízzel feltesszük főni. Az étkezési keményítőt elkeverjük egy kevés vízzel és a forrásban lévő gyümölcsökhöz adjuk, cukrozzuk majd jól kiforraljuk amíg sűrű nem lesz és állni hagyjuk. A cottage cheese-t kikeverjük a meggyes joghurttal, enyhén cukrozzuk és hozzákeverjük a reszelt citrom héját.. A pohár aljába tegyünk egy réteg joghurtos masszát, erre egy réteg sűrűre felfőzött gyümölcsöt majd szórjunk rá egy réteg magvat – mandulát vagy pisztáciát és rétegezzük tovább az elkezdettek szerint. A tetejére vágott magokat és aszalt gyümölcsöt is tehetünk, de olvasztott csokoládéval is átlocsolhatjuk. Kis időre tegyük hűtőszekrénybe.