Kalóriaszegény, ám nagyon finom desszert készült. Kipróbáltam a chiamagot, engem meggyőzött 🙂 Nem kell főzni, csak összekeverem a folyadékkal, amit gyorsan felszív és pudingszerűvé dagad. Sokféle variációban elkészíthető, ízléstől függően friss, fagyasztott gyümölccsel, akár gyümölcspürékkel, kakaó vagy fahéj szórással is. Reggelire is kiváló, én most desszert gyanánt tálaltam.
Hozzávalók, elkészítés : Ha fél csészényi chiamagot veszünk akkor ahhoz kb 2 csészényi folyadék kell, amitől szépen kocsonyásra dagadnak a szemek. Én laktózmentes tejet használtam, de bármilyen növényi tejjel is kiválóan működik. Tehát a magokat a folyadékkal elkevertem, és többször átkevertem mire elérte az általam kívánt állagot. Eközben egy üveg magozott meggyet- lehetőség szerint cukrozatlant- egy evőkanálnyi eritrittel felfőztem, majd fél zacskó vaníliás pudingporral sűrítettem. A kész chiapudingot egy üvegpohárba töltöttem, erre vágtam 3 szeletke banánt, és a langyosra hűlt meggyszószt a tetejére kanalaztam. Ennek a tetejére ment még egy kevés chiapuding amit alaposan megszórtam durvára vágott pisztáciával. Hűtőbe tettem és hidegen kínáltam.
A chiamagról bővebb információ ITT
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: