{"version":"1.0","provider_name":"Simone gasztros\u00e1gai","provider_url":"https:\/\/gasztrosagok.cafeblog.hu","author_name":"Pammer L\u00edvia","author_url":"https:\/\/gasztrosagok.cafeblog.hu\/author\/pammer_livia\/","title":"Babos pil\u00e1f t\u00e9sztak\u00f6nt\u00f6sben","html":"Ezzel a recepttel megnyertem a Kisalf\u00f6ld Gasztro magazin novemberi j\u00e1t\u00e9k\u00e1t a \" legfinomabb babos \u00e9tel \" kateg\u00f3ri\u00e1j\u00e1ban ! K\u00f6sz\u00f6n\u00f6m !\r\n\r\n \r\n\r\nA t\u00f6r\u00f6k konyha fantasztikus. J\u00f3n\u00e9h\u00e1ny hete szemeztem m\u00e1r egy recepttel amit egy kedves bar\u00e1tn\u0151m leford\u00edtott nekem t\u00f6r\u00f6kr\u0151l- magyarra, \u00e9s n\u00e9mi m\u00f3dos\u00edt\u00e1ssal elk\u00e9sz\u00edtettem saj\u00e1t sz\u00e1j\u00edz szerint .<\/b><\/span>\r\nA l\u00e1tv\u00e1ny leny\u0171g\u00f6z\u00f6tt, az illat \u00e9s az \u00edzek... csod\u00e1s! Sok babbal, finom oml\u00f3sra f\u0151tt csirkeh\u00fassal k\u00e9sz\u00edtettem, \u00e9s kapott egy isteni t\u00e9sztakab\u00e1tot ami sokat dobott rajta :)<\/b><\/span>\r\n\r\n<\/b><\/span>Hozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz :\u00a0 2 db eg\u00e9sz toj\u00e1s, 2 ev\u0151kan\u00e1l nat\u00far joghurt, 1 te\u00e1skan\u00e1lnyi olivaolaj, 1 te\u00e1skan\u00e1lnyi s\u00f3, 2,5 -3 b\u00f6gre liszt.<\/b><\/span>\r\nAz alapanyagokb\u00f3l sima ruganyos t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farunk.<\/b><\/span>\r\n\r\nA t\u00f6ltel\u00e9k amit\u00a0 haszn\u00e1ltam : 1 kis fej v\u00f6r\u00f6shagyma, 3 db eg\u00e9sz csirkecomb, 1 zacsk\u00f3 Uncle Bens barna rizs, 1 k\u00e1v\u00e9scs\u00e9sz\u00e9nyi\u00a0 feny\u0151mag, egy mokk\u00e1skan\u00e1lnyi \u00e9desnemes \u0151r\u00f6lt pirospaprika, egy csipetnyi \u0151r\u00f6lt feh\u00e9rbors, 1 nagyobb b\u00f6gre tarka \u00e9s egy nagyobb b\u00f6gre feh\u00e9r bab, egy bab\u00e9rlev\u00e9l, 4-5 szem eg\u00e9sz bors,himal\u00e1ja s\u00f3.<\/b><\/span>\r\nD\u00edsz\u00edt\u00e9sk\u00e9nt eg\u00e9sz mandul\u00e1t haszn\u00e1ltam.<\/b><\/span>\r\n\r\n<\/b><\/span>A csirkecombokat s\u00f3s, bab\u00e9rleveles, eg\u00e9sz borsos v\u00edzben puh\u00e1ra f\u0151ztem, majd a b\u0151r\u00e9t lefejtve k\u00e9zzel apr\u00f3bb darabokra szedtem.A babokat s\u00f3s, bab\u00e9rlev\u00e9llel \u00edzes\u00edtett v\u00edzben puh\u00e1ra de nem sz\u00e9tf\u0151v\u0151sre f\u0151ztem.\u00a0<\/b><\/span>\r\nA rizst puh\u00e1ra egy kiss\u00e9 tapad\u00f3sra de nem ragacsosra k\u00e9sz\u00edtettem.\u00a0<\/b><\/span>\r\nA kis fej v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t zsirad\u00e9kon \u00fcvegesre p\u00e1roltam, hozz\u00e1adtam a darabokra szedett csirkeh\u00fast, a f\u0151tt babot, a rizst, a feny\u0151magvakat, majd s\u00f3ztam- borsoztam egy mokk\u00e1skan\u00e1lnyi \u00e9desnemes \u0151r\u00f6lt pirospaprik\u00e1val \u00e1tsz\u00f3rtam,majd alaposan de \u00f3vatosan \u00e1tkevertem.\u00a0<\/b><\/span>\r\n\r\n<\/b><\/span>A t\u00e9sztagomb\u00f3cot lisztezett deszk\u00e1n v\u00e9konyra sodortam. Egy el\u0151re kizs\u00edrozott \u00e9s kilisztezett k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 kugl\u00f3fs\u00fct\u0151be egyenk\u00e9nt a bord\u00e1zatok m\u00e9lyed\u00e9s\u00e9be eg\u00e9sz mandulaszemeket \u00fcltettem, majd a kisodort t\u00e9szt\u00e1t a form\u00e1ba\u00a0 engedtem \u00fagy, hogy a sz\u00e9lei j\u00f3csk\u00e1n kil\u00f3gtak.<\/b><\/span>\r\nEzut\u00e1n a k\u00e9sz t\u00f6ltel\u00e9ket a s\u00fct\u0151form\u00e1ba t\u00f6lt\u00f6ttem, enyh\u00e9n \u00e1tnyomogattam \u00e9s a t\u00e9szta lel\u00f3g\u00f3 sz\u00e9leit r\u00e1takartam . El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 170 fokon pirul\u00e1sig s\u00fct\u00f6ttem.<\/b><\/span>\r\nMikor elk\u00e9sz\u00fclt, egy nagyobb m\u00e9ret\u0171 t\u00e1ny\u00e9rt tettem r\u00e1 \u00e9s \u00fagy ford\u00edtottam \u00e1t \u00f3vatosan majd szedtem le r\u00f3la a form\u00e1t.\u00a0<\/b><\/span>\r\nFogyaszthat\u00f3 hidegen \u00e9s melegen is, egy k\u00f6nnyedebb leves ut\u00e1n de ak\u00e1r \u00f6nmag\u00e1ban is f\u0151\u00e9telk\u00e9nt .<\/b><\/span>\r\n