{"version":"1.0","provider_name":"Simone gasztros\u00e1gai","provider_url":"https:\/\/gasztrosagok.cafeblog.hu","author_name":"Pammer L\u00edvia","author_url":"https:\/\/gasztrosagok.cafeblog.hu\/author\/pammer_livia\/","title":"Glut\u00e9nmentes d\u00e1n kugl\u00f3f","html":"

 <\/p>\r\n

Glut\u00e9n \u00e9s cukormentes kugl\u00f3fot s\u00fct\u00f6ttem,\u00a0 Az eredm\u00e9ny minden k\u00e9pzeletemet fel\u00fclm\u00falta, egy pillek\u00f6nny\u0171 sz\u00e9p magas kugl\u00f3f sz\u00fcletett, nagyon harmonikus \u00edzzel.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k :5 eg\u00e9sz toj\u00e1s, kb 15 deka eritritol ( ki mennyire szereti \u00e9desen )\u00a0 , 1 csomag s\u00fct\u0151por, 25 deka schaar s\u00fctikhez val\u00f3\u00a0 glut\u00e9nmentes\u00a0 liszt, 1-1,5 dl puha zs\u00edr ( az eredeti recept szerint olaj, \u00e9n ennyit v\u00e1ltoztattam csak, hogy zs\u00edrt haszn\u00e1ltam ), 1 dl langyos v\u00edz, kett\u0151 mar\u00e9k dar\u00e1lt di\u00f3, kett\u0151 csapott ev\u0151kan\u00e1lnyi holland ( glut\u00e9nmentes)kaka\u00f3por.\u00a0 K\u00e9t mar\u00e9knyi durv\u00e1ra v\u00e1gott mandula.<\/p>\r\n

A toj\u00e1sokat kett\u00e9v\u00e1lasztjuk. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t kikeverj\u00fck az eritritollal, a puha zs\u00edrral \u00e9s a v\u00edzzel, majd hozz\u00e1adagoljuk a s\u00fct\u0151porral elkevert glut\u00e9nmentes lisztet, sz\u00e9p sim\u00e1ra kikeverj\u00fck. A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l kem\u00e9ny habot k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk \u00e9s a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1s massz\u00e1hoz adagoljuk , kis adagokban \u00e9s fakan\u00e1llal \u00f3vatosan beleforgatva a massz\u00e1ba, vigy\u00e1zzunk, ne t\u00f6rj\u00fck \u00f6ssze a habot. Mikor ezzel elk\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, az el\u0151re kizs\u00edrozott \u00e9s glut\u00e9nmentes liszttel \u00e1thintett kugl\u00f3fs\u00fct\u0151 form\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck a massz\u00e1nk fel\u00e9t, erre k\u00e9t mar\u00e9knyi dar\u00e1lt di\u00f3t \u00e9s a durv\u00e1ra v\u00e1gott mandul\u00e1t r\u00e1sz\u00f3rjuk. A massza m\u00e1sik fel\u00e9be 2 kan\u00e1l holland kaka\u00f3port kever\u00fcnk \u00e9s a di\u00f3val \u00e1tsz\u00f3rt, mandul\u00e1val hintett\u00a0 massz\u00e1nk tetej\u00e9re \u00f6ntj\u00fck. Vill\u00e1val \u00f3vatosan 1-2 helyen belekever\u00fcnk. 160 -170 fokon, el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fctj\u00fck, eg\u00e9szen addig m\u00edg a t\u0171pr\u00f3bakor m\u00e1r nem ragad r\u00e1 a t\u0171re a t\u00e9szta. R\u00e1cson h\u0171tj\u00fck, majd porcukorral \u00e1thintve t\u00e1laljuk. Egy habos latt\u00e9val d\u00e9lut\u00e1ni desszert gyan\u00e1nt fogyasztottuk :)<\/p>\r\n

\"gmkug1\"<\/a><\/p>\r\n

\"gmkug2\"<\/a><\/p>\r\n

\"gmkug3\"<\/a><\/p>\r\n

\"gmkug4\"<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztrosagok.cafeblog.hu\/files\/2015\/10\/gmkug3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}