![\"cip\u00f3f1\"](\"https:\/\/gasztrosagok.cafeblog.hu\/files\/2015\/11\/cip\u00f3f1.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nRopog\u00f3s, illatos cip\u00f3t s\u00fct\u00f6ttem gyorskov\u00e1sszal, vasl\u00e1basban. El sem tudom mondani milyen \u00e9rz\u00e9s a saj\u00e1t s\u00fct\u00e9s\u0171 kenyeret a kez\u00fcnkben tartani, megszagolgatni, s\u0151t- m\u00e9g egy kiss\u00e9 szentiment\u00e1lis is leszek de igen, megsimogatni :) Azt\u00e1n h\u0171l\u00e9s k\u00f6zben hallgatni az apr\u00f3 ropog\u00e1sokat, amikt\u0151l hajsz\u00e1lv\u00e9kony reped\u00e9sek keletkeznek a cip\u00f3csk\u00e1n majd kiv\u00e1rni, hogy meg lehessen v\u00e9gre v\u00e1gni, \u00e9s csak \u00fagy \u00fcresen m\u00e9lyeket szippantva a semmihez nem hasonl\u00edthat\u00f3 illatb\u00f3l beleharapni...<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k a gyorskov\u00e1szhoz: 15 deka liszt, 3 deka \u00e9leszt\u0151, annyi langyos v\u00edz amennyivel egy kiss\u00e9 l\u00e1gyabb t\u00e9szt\u00e1t tudunk k\u00e9pezni. A hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszevegy\u00edtettem, nem dagasztottam csak egynem\u0171v\u00e9 kevertem-dolgoztam, majd letakarva a konyhapulton hagytam 3 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl \u00e9rni-t\u00falkelni.<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k a cip\u00f3hoz: 50 deka BL 80\u00a0 liszt, az el\u0151z\u0151leg elk\u00e9sz\u00edtett gyorskov\u00e1sz, s\u00f3, egy ev\u0151kan\u00e1l zs\u00edr ( kacsazs\u00edr, sert\u00e9szs\u00edr vagy\u00a0 libazs\u00edr )\u00a0 kb 2,8 dl langyos v\u00edz.<\/p>\r\n
A hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l rugalmas, nem ragacsos de nem is kem\u00e9ny t\u00e9szt\u00e1t dagasztok. Alaposan kidolgozott, sima fel\u00fclet\u0171 t\u00e9szt\u00e1t dagasszunk. Keleszt\u0151t\u00e1lban majdnem a dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztettem, ezut\u00e1n lisztezett deszk\u00e1ra bor\u00edtottam k\u00e9zzel \u00f3vatosan kilapogattam \u00e9s cip\u00f3 form\u00e1j\u00fara alak\u00edtottam. Szilikonos s\u00fct\u0151pap\u00edrra helyeztem, konyharuh\u00e1val letakartam majd hagytam k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl a dupl\u00e1j\u00e1ra kelni. A vasl\u00e1bast 230 fokon el\u0151meleg\u00edtettem, majd a cip\u00f3 tetej\u00e9t peng\u00e9vel bev\u00e1gtam \u00e9s a s\u00fct\u0151pap\u00edrral egy\u00fctt a forr\u00f3 vasl\u00e1basba helyeztem- kezekre vigy\u00e1zni ! A vasl\u00e1bas tetej\u00e9t visszatettem \u00e9s a forr\u00f3 s\u00fct\u0151t\u00e9rbe helyeztem. 15 perc eltelt\u00e9vel a h\u0151fokot 210 fokra m\u00e9rs\u00e9keltem . A teljes s\u00fcl\u00e9si id\u0151 k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 45 perc. A k\u00e9sz cip\u00f3csk\u00e1t r\u00e1cson h\u0171t\u00f6ttem.<\/p>\r\n