Dübörög a cukkini szezon, rántva, töltve, párolva finom és könnyed nyári kajákat főzhetünk- süthetünk belőle kevés időráfordítással.  Gyors és pofonegyszerű ételt készítettem belőle, fél óra alatt elkészült és nagyon finom lett. Hozzávalók : filézett csirkemell, zsiradék, só, frissen őrölt bors, egy gerezd fokhagyma, 1,5 dl tejszín, egy egész cukkini, egy fej lila sonkahagyma,koktélparadicsomok, 5-10 deka… Tovább »

Ez a kollekció tökéletesen belefér a diétázók étrendjébe, mindamellett pedig szerintem tök finom lett és kiválóan  illenek egymáshoz az alkotóelemek. Nem vagyok nagy pároltzöldség -párti de a húspogácsa és a quinoa mellé valahogy most nekem is jólesett . Hozzávalók: 50 deka darált marhahús, 5 deka zabpehely, egy egész tojás, két evőkanál mustár, só, őrölt bors,… Tovább »

Ha azt mondom sült hekk, legtöbbünknek a balatoni halsütödék valamelyike jut eszébe, a gyerekkori nyarak a Balatonnál , a kihagyhatatlan sült hal friss kenyérrel és csemege uborkával. A papírtálcán kínált forró omlós hal fehér  húsa kitörölhetetlen emlékeket ébreszt . Nagyon szép hekktörzseket sikerült beszereznem , így egy hideg szombati délutánon kicsit nosztalgiázva hekket sütöttem. Hozzávalók:… Tovább »

Tartogat még a tél az erejéből, ilyenkor nagyon jóleső lehet egy gazdag, forró leves . Pulykamellből sok friss zöldséggel ragulevest főztem, ami jól átmelengetett és energiával töltött fel ezen a hideg februári napon. Hozzávalók: 30 deka pulykamell , egy egész nagyobb méretű sárgarépa, szárzeller, 20 deka csiperkegomba, só,őrölt fehérbors, egy késhegynyi gyömbér, rizsliszt, zsiradék, 1… Tovább »

A nagy karácsonyi falatozások után egy igazán kímélő és kalóriaszegény ételt hozok.  Akár ebédre akár vacsorára is kiváló választás lehet. Elkészíteni is pofonegyszerű , túl sok hozzávaló sem szükséges. Ha maradt bármiféle sült hús, bátran felhasználhatjuk. Hozzávalók: 2-3 egész ,közepes méretű édesburgonya, sült- filézett csirkemell, 4-5 darab fürjtojás – ha nincs akkor kettő közepes méretű… Tovább »

Szinte naponta előfordul a konyhámban csirkemell , igyekszem minél változatosabbá tenni az elkészítését. Köretként csupán párolt brokkolit kapott de nem is kívánt nagyobb és kalóriadúsabb kiegészítőt. Keleties ízvilág, ragadós pikáns szósz … nekünk bejött 🙂 Hozzávalók : 2 db egész csirkemell filé, só, bors, 1,5-2 dl szójaszósz, 1,5 dl paradicsompüré, 3 evőkanálnyi méz, két gerezd… Tovább »