Az elmúlt időszakban minimálisra csökkent az alkotási kedvem, persze minden nap főztem de semmi említésre méltó nem kerekedett ki belőle 😀  Vasárnap is csak egy gyors és egyszerű sült csirke készült, aztán úgy gondoltam, hogy mivel úgyis forró a sütő, hát dagasszon be a gép egy kuglófnak való tésztát. Mivel Eszter imádja a fahéjat így… Tovább »

A bulik és a baráti összejövetelek fontos kelléke a pogácsa nálunk. Sokszor és sokféle készült már, ez most egy háromszor hajtogatott kelt leveles tésztából szaggatott bátran sajtozott finomság lett . Elkészülhet rúd formájában is, magokkal megszórva is, ki hogy szereti. A háromszori hajtogatás kicsit soknak tűnhet de cserébe olyan leveles és pihekönnyű tésztát kapunk, hogy… Tovább »

Egy nagyon kedves barátnőm receptje szerint készültek a sajtos és szezámos rudacskák, annyit változtattam ez eredeti recepten, hogy több sót és olaj helyett kacsazsírt adtam a tésztához. Köszönöm a remek receptet Domán Edinának !  Hozzávalók :1 evőkanál kacsazsír, 12 dkg tejföl ,200 ml víz, 50 dkg liszt(BL55), 1 teáskanál cukor ,egy csapott evőkanál  só ,3 dkg élesztő,a kenéshez… Tovább »

Ha már gluténmentes készült, akkor naná, hogy búzaliszteset is sütöttem 😀 a csíkok maradtak, az ízvilág egy őszies hangulat lett aszalt szilvával, egy leheletnyi fahéjjal, csokiöntéssel ami egy kicsit bohókásra sikeredett 🙂 Hozzávalók: 50 deka liszt, 18-20 deka margarin, 3 deka élesztő, 1,5 dl langyos tej, kettő citrom reszelt héja, 1 egész tojás, 3 evőkanál… Tovább »