Véres és májas hurka sós vízben főtt burgonyával, csemege uborkával
A téli időszak kezdete a disznóvágások időszaka, gyerekkoromból még emlékszem a hangulatára, az illatokra, ahogy nagyanyám keveri a zsírt és süti ki a tepertőt, Csöpi bácsira aki keveri és tölti be a hurkát, kolbászt, a jókedvű évődésekre, a pajzán viccekre, és a megelégedettségre, hogy teli a hűtő és a kamra, jöhet a tél. A füstön… Tovább »