A baklava egy édes, mézes süteményféle , számos közép-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. Rétestészta alapú, darált magvakkal szórt és mézes – cukorszirupos öntettel locsolt szeletek, aki már kóstolta azt rabul ejtette ebben egészen biztos vagyok. Törökországi utazások alkalmával nem volt olyan nap de napszak sem, hogy ne vettünk volna a baklavákból akár egy kávé… Tovább »

Meggymániás vagyok. Szeretem frissen, sütve, főzve, fahéjasan, mandulával, krémekbe rejtve, rumosan, konyakosan, mindenhogyan …:D Most darált mogyorósan és fahéjasan készült, egy jó kis édes tésztában piteformában sütve, némi karácsonyi hangulattal. Hozzávalók : A tésztához : kettő egész tojás, 3 evőkanál natúr joghurt, kettő  evőkanálnyi zsír, 2,5- 3 bögre liszt, kettő kanál cukor, egy teáskanálnyi fahéj,… Tovább »

Ritkán készítek édességet de most valami töményen csokis narancsos ízre vágytam. Gluténmentes sütőpor keverékkel készült, de az alaptésztája ha nem vagyunk gluténérzékenyek lehet egy sima browni tészta is amihez hozzáadjuk a kandírozott narancsot. Hozzávalók : 40 deka Spar Free from csokis süteménypor keverék, 17 deka puha vaj, három egész tojás, kettő evőkanál kandírozott narancs ,… Tovább »