Csodás friss sertésszüzeket kaptam amihez a maradék blansírozott karfiolokat és egy kevés brokkolit felhasználva bazsalikomos pürét készítettem. Diétába kiválóan beilleszthető és egyszerűen elkészülő étel nem mindennapi ízekkel. Kis kiegészítésként lilahagymás paradicsomot is tálaltam mellé. Hozzávalók: kettő egész sertésszűz, só, bors, zsiradék, karfiolrózsák , pagodakarfiol rózsák, brokkoli , egy gerezd pucolt fokhagyma, friss bazsalikom levél, tejszín…. Tovább »

Ha szűzpecsenyét készítek, általában a gombás variációt részesíti a család előnyben, ez most sem alakult másképp. Aztán mivel a sertésszűz nagyon jól működik a baconszalonnával, ez sem maradt ki, a köret pedig nem is volt kérdés, sok édesburgonyával püré készült mellé. Hozzávalók : 1 egész sertés szűzpecsenye, himalája só, őrölt bors, zsiradék, 40 deka csiperkegomba,,… Tovább »