A téli időszak közepén általában megcsappan  szervezetünk vitaminkészlete, ellenállósága . Kívánjuk a forró , energiát adó leveseket, legjobb ha ezeket úgy állítjuk össze, hogy vitaminban gazdag , ízletes és nem utolsó sorban gyorsan elkészíthető legyen . Ez a krémleves pont így sikerült. Mindamellett, hogy rendkívül ízes , selymesen krémes lett, a gyömbér a fokhagyma és… Tovább »

Igazodva a család kéréséhez, kalóriaszegény étel készült.Egyre gyakrabban kerül az asztalra halféle, most egy natúron sült bőrös vadlazacsteak köré fontam a szálakat. Hozzávalók :Vadlazac steak, őrölt bors, himalája só, olivaolaj, a salátához friss jégsaláta, fürtös paradicsom, friss újhagyma, kaliforniai paprika, tökmag és tökmagolaj. A lazacsteaket himalája sóval sózzuk, majd borsozzuk , forró olivaolajon átsütjük, a… Tovább »

Kifogyott minden kenyérkészletünk, veknit nem akartam, gyökérkenyérhez kevés volt az idő, így a nálunk nagy népszerűségnek örvendő vaslábasban sült cipó mellett döntöttem.  Adtam hozzá jó minőségű, őrségi tökmagolajat , és egy fantasztikusan finom lágy belsejű és ropogós héjú itt-ott kifordult cipócskát sütöttem. Alig bírtuk kivárni, hogy kihűljön, még langyosan megvágtuk és pecsenyezsírral- paradicsommal ettük, hát… Tovább »

Megint egy este és gyors vacsora kellett. A csirkemell natúron volt megrendelve ezért egy jó kis salátát dobtam össze mellé ropogós jégsalátával , paradicsommal és lilahagymával, meglocsolva tökmagolajjal és bőven megszórva napraforgómagvakkal. Ebédre vagy vacsorára is ideális , lelkiismeret furdalás nélkül fogyasztható és a ruhaméret megtartásához is ideális:) Hozzávalók : filézett csirkemell, himalája só, zsiradék,… Tovább »

A tegnapi napom annyira túlzsúfolt volt még munka után, hogy annyi időm és erőm sem volt, hogy egy gyors levest összedobjak. Hűtő kinyit, gyorsan felmértem a terepet és egy gyors salátát összedobtam. Vacsorára pont elég volt és jól is esett 🙂 Hozzávalók : 1 kisebb fej jégsaláta, 3-4 paradicsom,  grillsajt , 1-2 evőkanál tökmagolaj A… Tovább »