Nna ez  tényleg villámgyors étel lett, időhiánnyal küszködőknek ideális, és még diétába is beilleszthető ! Na, mit szóltok? Kell ma ennél jobb? Hozzávalók : csirkemellfilé, ( nálam kettő egész csirkemellfiléből készült ) egy szál gyulai kolbász ( nem csípős ) , egy doboz kukoricakonzerv , só, frissen őrölt bors, zsiradék A kolbászt karikákra vágtam majd… Tovább »

Dübörög a cukkini szezon, rántva, töltve, párolva finom és könnyed nyári kajákat főzhetünk- süthetünk belőle kevés időráfordítással.  Gyors és pofonegyszerű ételt készítettem belőle, fél óra alatt elkészült és nagyon finom lett. Hozzávalók : filézett csirkemell, zsiradék, só, frissen őrölt bors, egy gerezd fokhagyma, 1,5 dl tejszín, egy egész cukkini, egy fej lila sonkahagyma,koktélparadicsomok, 5-10 deka… Tovább »

Ha valami igazán finomra és gyorsra vágysz, akkor ez egy tökéletes választás. Ebédre vagy vacsorára villámgyorsan elkészíthető alakbarát fogás. Hozzávalók: csirkemellfilé, só, bors, kevés zsiradék, lilakáposzta, fehérkáposzta, sárgarépa, kis fej vöröshagyma , majonéz. A csirkemellfiléket csíkokra vagy kisebb rögökre vágjuk, sózzuk, őrölt borssal meghintjük és kevés zsiradékon enyhén aranyló színűre sütjük. Az amerikai káposztasalátához a… Tovább »

Kedvelem a raguleveseket mert egyszerűen elkészíthetőek, gazdag beltartalommal rendelkeznek akár önmagukban is elegendőek egy tartalmas ebédhez. Bármilyen húsból elkészíthető, lehet aprólék, zsírral átszőttebb sertéshús, csirkemell vagy borjú. Ízlés szerint váltogathatjuk az épp kedvünkre levő alapanyagokat. Nálam most csirkemellből főtt leves, sok metélőbabbal és tárkonnyal. Diétába és gluténmentes étrendbe is beilleszthető. Hozzávalók: 1 doboz vágott bab… Tovább »

A sült csirkemell adott volt de kreálnom kellett hozzá valami szószosat . Gyorsan végiggondoltam miket találhatok a hűtőben ami passzol a csirkemellhez és akár a köretet is kiváltja. Ősszel főztem meg karfiolt és brokkolit amit lefagyasztottam pont az ilyen esetekre . Egy csomag brokkoli, egy kevés sajt és egy marék dió , tejszín és kész… Tovább »

A nagy karácsonyi falatozások után egy igazán kímélő és kalóriaszegény ételt hozok.  Akár ebédre akár vacsorára is kiváló választás lehet. Elkészíteni is pofonegyszerű , túl sok hozzávaló sem szükséges. Ha maradt bármiféle sült hús, bátran felhasználhatjuk. Hozzávalók: 2-3 egész ,közepes méretű édesburgonya, sült- filézett csirkemell, 4-5 darab fürjtojás – ha nincs akkor kettő közepes méretű… Tovább »

Ha gyorsat és finomat akarsz elkészíteni ezt süsd meg 🙂 Kicsit untam már a rántottat, grillezettet . Volt viszont otthon egy nagy zacskó friss bébiparajom amit már muszáj volt elkészíteni. A reggeliből maradt meg pirított baconszalonna, akadt egy kevés tejszínem és parmezánsajtom így adott volt , hogy ezeket valahogyan összepárosítom. Hozzávalók: csirke felsőcombok , só,… Tovább »

A legjobb dürümöt egy eldugott kis sidei utcácskában ettük egy irtó cuki idős bácsikánál ahova azóta visszatérő vendégek vagyunk 🙂 Igazi kis talponálló , streetfood jellegű étkezde. Itt választhatsz borjúból, csirkéből és leöblítheted egy jó kis ayrannal az egészet 😀  Na de maradjunk az én konyhámban, ahol most egy csirkés dürüm készült, csirkecombból és csirkemellből… Tovább »

Ez az egyik legjobb tésztaétel , minden benne van amit kedvelek, nem utolsó sorban pedig gyorsan elkészül . Hozzávalók: Csirkemellfilé , só, bors, zsiradék, egy darab mogyoróhagyma,2 dl tejszín,brokkoli, 25 dkg barna csiperke, 15 dkg gouda sajt, 15 deka vörös cheddarsajt, 5 deka reszelt parmezánsajt , penne tészta ( durumlisztből ) . A csirkemellet kockáztam,… Tovább »

Szinte naponta előfordul a konyhámban csirkemell , igyekszem minél változatosabbá tenni az elkészítését. Köretként csupán párolt brokkolit kapott de nem is kívánt nagyobb és kalóriadúsabb kiegészítőt. Keleties ízvilág, ragadós pikáns szósz … nekünk bejött 🙂 Hozzávalók : 2 db egész csirkemell filé, só, bors, 1,5-2 dl szójaszósz, 1,5 dl paradicsompüré, 3 evőkanálnyi méz, két gerezd… Tovább »