Az elmúlt fordulók után kicsit megakadt a Blogkóstoló játéka, nem volt aki vállalta volna a házigazda szerepét. Mivel nekem a téli időszak kicsit szellősebb munka szempontjából ezért úgy döntöttem vállalom a háziasszony szerepét és játékra hívlak Benneteket kedves bloggerina és blogger társaim. Köszönöm a stafétát a Serpenyővirtuóz bloggerének. Mivel épp a karácsonyi előkészületek közelében járunk… Tovább »

Úgy elszaladt egy év, hogy szinte észre sem vettük. Arra eszméltünk, hogy újra megrendezésre kerül Rajkán a Falunap, ennek egyik fő programjaként pedig a Rajka Mesterszakácsa Főzőverseny . Megtisztelő, hogy újra a zsűri tagjaként vehettem részt ezen a fantasztikus napon Somával és Zsoltival együtt, ahol nyolc csapat mérhette össze tudását, kreativitását és főzőtudományát. Sok sok… Tovább »

A főzés mellett a másik nagy szerelem a KUTYA . Volt már retrieveres poszt és a tavalyi flat coated retrieveres találkozó beszámolója amit nagyon sokan elolvastatok,  most itt egy újabb fantasztikus nap összefoglalója amelyen remek emberek és csodás retrieverek vettek részt ismét, immár 4. alkalommal ,kiegészítve a Daliás Hunters kennel első kenneltalálkozójával. A helyszín Rajkán,… Tovább »

Elég régen sütöttem kenyeret és mivel egy morzsa nem sok annyink sem volt otthon, vasárnap reggel bedagasztottam és  illatos ropogós cipót sütöttem, kevés zabpehellyel, fehér lisztből vaslábasban . Szombat este összeállítottam egy kovásznak valót amit öregtésztának hívunk , ezt felhasználva plusz hozzáadott élesztő nélkül készítettem el a kenyér tésztáját. Hozzávalók : 50 deka fehér liszt,… Tovább »

Előételnek készült ez a nagyon finom és egészséges ráksaláta, kevés tejszínes mártásban átforgatva, grillezett cukkiniágyon avokádógolyókkal és apróra vágott paradicsommal. A gyömbér és a citrom fantasztikus párosítás a rákokhoz. Hozzávalók : 50 deka fagyasztott óriás garnéla, kevés zsiradék, egy csipetnyi őrölt gyömbérpor, vagy friss reszelt gyömbér, fél citrom leve, egy csipetnyi só, egy gerezd fokhagyma,… Tovább »

Szentestén hal helyett grillezett rákok készültek a konyhámban, egy nagyon friss és különleges ízű mangós zöldsalátával. Nagyon szép páncélos, fejétől megfosztott óriás garnélákat vettem, kicsit átsóztam és forró grillen megsütöttem. Semmi fűszerezést nem kívánt, a páncélból kibontva pedig hófehér rákhús bukkant elő, amit aztán jó étvággyal el is fogyasztottunk 🙂 Könnyű , különleges étel ,… Tovább »

Nagy boldogság ért tegnap, mikor azt láttam, hogy egy kedves Bloggerina társam jelölt a Liebster Blog Award díjra. Delcsi a http://delcsisut.blog.hu/ blogot írja, színes bejegyzésekkel, finom sütikkel és jó humorral 🙂 Megtisztelő, hogy az én lehettem az egyik jelöltje . Ezúton is nagyon köszönöm 🙂   A Liebster Blog Award közelebbről: bloggerek adják egymásnak az… Tovább »

Amióta tombol ez a nagy meleg, nem kívánunk semmi nehéz ételt. Ebédre  vagy vacsorára egy villámgyorsan összedobott egyszerű salátával beérjük, sok friss zöldséggel és hangulattól függően hússal vagy halfélékkel dúsítva. Hozzávalók : 2 doboz tonhaldarabok sós lében- konzerv formában, egy fej jégsaláta, paradicsom, lilahagyma, zöld olivabogyó, főtt tojások, fél citrom leve, ízlés szerint olivaolaj, frissen… Tovább »

Még tart a cukkiniszezon, így vacsorára egy nagy kedvenc készült. Villámgyorsan kész, nagyon finom kétféle sajttal megbolondítva, finom aranyló bundába bújtatva. Önmagában de akár húsok mellé köretnek is kiváló. Hozzávalók : 1 nagyobb cukkini, 3 maréknyi reszelt trappista, kettő maréknyi reszelt parmezánsajt, egy egész tojás, só, rizsliszt, szezámmaggal elkevert zsemlemorzsa, zsiradék. A cukkinit meghámoztam, és… Tovább »

Pienza Amikor még csak terveztük az utazást és bújtuk a könyveket, már akkor tudtam, hogy Pienzát látnunk kell. Egyrészt, mert nagy sajtfanok vagyunk és itt aztán olyan sajtokat készítenek de olyanokat.. írták több helyen is és bizisten így van. Másrészt pedig ez a kisváros annyira tetszetős volt a képek alapján, hogy meg kellett róla saját… Tovább »