A sütőtökös finomságok pályázatra érkezett receptek közül az egyik ez a kiváló és egészséges sütőtökös ital amit Domán Edina fejlesztett ki és készített el, ezúton is köszönjük ! Ígéretemhez híven, közzéteszem itt a blogon ezt a nagyszerű receptet , fogadjátok szeretettel ! Edina oldalát a facebookon a Sütni – főzni nem nehéz címszó alatt érhetitek el. Házi… Tovább »

A kacsamáj egy különleges és nem mindennap asztalra kerülő ínyencség. A frissen sütött napraforgómagos gyökérkenyér adta az alapot ma hozzá, a kacsamáj szeleteket kacsazsíron sütöttem, és kacsazsíron fonnyasztott hagymával kínáltam. Előételként fogyasztottuk el. Hozzávalók: egy egész hízlalt kacsamáj, kacsazsír, vöröshagyma, rizsliszt, egy merőkanálnyi húsleves, pirított kenyérszeletek A kacsamájat 2 centis szeletekre vágtam óvatosan, majd teflonos… Tovább »

Október 16.- a  a KENYÉR  világnapja. Hagyomány, hogy ezen a napon kettő kenyeret sütnek és az egyiket odaajándékozzák valakinek. Kicsit megkéstem, de hát a dolgozó, munka után még ügyeit intézőnek ezt talán el lehet nézni 🙂 Gyökérkenyér mellett döntöttem, amit most hántolt napraforgó maggal szórtam meg. Szüreti bálba mentünk, indulás előtt összeállítottam a tésztát, letakartam… Tovább »

Friss vágásból gyönyörű sertésszíveket vásároltam, anyukám előfőzte nekem, mert állandó időhiányban szenvedek és estére egy isteni finom vadast főztem belőle.  Hozzávalók : 3 egész sertésszív, a főzőléhez: 4 db sárgarépa, egy fehérrépa, 1 közepes fej vöröshagyma, egész bors, só, egy babérlevél, egy gerezd pucolt fokhagyma Laktózmentes tejföl, 2 evőkanál mustár, egy teáskanálnyi rizsliszt, egy evőkanálnyi… Tovább »

Annyira kívántam már egy jó pogácsát! Összeszedtem hát magam és nekiálltam egy finom sajtos, napraforgómagokkal szórt pogácsát kreálni.  Hozzávalók : 45 deka Spar free from kenyérliszt, egy evőkanál himalája só, 10 deka margarin, 10 deka sertészsír, 2 egész tojás, 1,5 dl langyos laktózmentes tej, 3 deka élesztő, egy teáskanál barna cukor, 2 evőkanál laktómentes tejföl,… Tovább »

Rizsfelfújtat akartam ,de aztán mégiscsak más lett belőle. Meggyfétisem van. Ebből sem maradhatott most ki a meggy. Így kis tálkákba került, meggyel jól megrakva, sütve, kanalazva. Hozzávalók : 50 deka rizs, laktózmentes tej, víz, 3 csomag vaníliás cukor, cukor ízlés szerint ( én 10-15 dekát tettem kb barna cukorból ), reszelt citromhéj, 4 tojássárgája. 20… Tovább »

Zöldséglevesre vágytam, forróra sok sárgarépával, aztán gondoltam ha karfiol kerülne bele azt sem bánnám . Így megszületett a gluténmentes változat.  Hozzávalók : egy közepes fej karfiol, 2 egész nagyobb sárgarépa, egy karalábé, egy csokor friss petrezselyemzöld, 1 evőkanálnyi zsiradék,himalája só, egy evőkanálnyi rizsliszt, egy teáskanálnyi porított vargánya ízesítőként, víz . A karfiolt alaposan átmossuk és… Tovább »

Klasszikus, amolyan álmomból felébresztve is bármikor típusú étel ez, az omlós finoman fűszerezett hús és a ropogós bőr szaftos keveréke.. Egy jó kis friss petrezselymes burgonya mellé és kész is a verhetetlen vacsora. Hozzávalók : 4 darab egész csirkecomb farrésszel, vagy anélkül, himalája só, sültcsirke fűszerkeverék, egy csipetnyi őrölt fehérbors, 2 evőkanál kacsazsír, 7 darab… Tovább »

Már két hónapja nem ettem semmi paprikás ételt, ma úgy döntöttem, hogy egy finom paprikás talán még belefér 🙂 Volt a fagyasztómban egy pár darab pulykazúza, elkészítettem hát őket és Eszterrel jót falatoztunk belőle. A gluténmentes tarhonya is elég régóta várakozott a polcon, így köretnek őt választottuk 🙂 Hozzávalók : 8 darab szép nagy pulykazúza,… Tovább »

Tegnapról megmaradt egy adag petrezselymes burgonya, kidobni nem akartam ezért összedobtam egy jó kis vacsorát belőle. A maradék burgonyához ( burgonyatörővel átnyomtam ) ami körülbelül 20-25 deka volt, adtam egy egész tojást, egy evőkanál rizslisztet, egy csipetnyi őrölt fehérborsot majd alaposan összedolgoztam.  Egy kis doboz laktózmentes tejfölt kikevertem, apróra vágtam 7 szelet csirkemell sonkát, lereszeltem… Tovább »