A családban rajtam kívül nem nagyon rajonganak a kelkáposztáért , ezért ritkán főzök ebből az egyébként igen finom és egészséges zöldségféléből . Most egy reform főzelék készült kontaktgrillen sült marhahúspogácsával . Hozzávalók: leveles kel, kettő nagyobb méretű sárgahéjú burgonya, só, majoranna, őrölt édesnemes paprika, egy gerezd fokhagyma,zsiradék, rizsliszt, a marhahúspogácsákhoz: 50 deka darált marhahús, 50… Tovább »
Leveles kel főzelék marhahúspogácsával
A családban rajtam kívül nem nagyon rajonganak a kelkáposztáért , ezért ritkán főzök ebből az egyébként igen finom és egészséges zöldségféléből . Most egy reform főzelék készült kontaktgrillen sült marhahúspogácsával . Hozzávalók: leveles kel, kettő nagyobb méretű sárgahéjú burgonya, só, majoranna, őrölt édesnemes paprika, egy gerezd fokhagyma,zsiradék, rizsliszt, a marhahúspogácsákhoz: 50 deka darált marhahús, 50… Tovább »
Egy főzelék is lehet csábító 🙂 Nagyon szeretem a főzelékeket, a sárgaborsót kiváltképp. Előnyös, hogy nem kell hozzá semmilyen sűrítőanyag, pompásan besűrűsödik anélkül is. Feltétként brokkolis fasírozottat készítettem , szerintem nagyon finomra sikerült. Az étel glutén, laktózmentes. Hozzávalók a fasírozotthoz : 50 deka darált hús, kettő egész tojás, 4-5 evőkanálnyi zabpehely, egy közepes fej brokkoli… 
Frissen szedett vajbabból készült ez a nagyon finom és gyors főzelék, amit glutén és laktózmentesen készítettem. Feltétként csirkemellből tokányt készítettem rozmaringgal, egy kevés kakukkfűvel és frissen őrölt négybors keverékével. Hozzávalók : metélt vajbab, egy kevéske friss kapor, só, laktózmentes tejföl, rizsliszt , őrölt édesnemes pirospaprika, víz . A tokányhoz kettő egész csirkemell filé, zsiradék, só,… 
Talán a tökfőzelék az amelyikre ha megkérdezed, hogy szereted -e sokan fujjognak. Mi nem vagyunk nagy főzelékevők de éppen a tökfőzelék az amit mindannyian szeretünk 🙂 A feltét mindig valami húsféle, most csodaszép húsos oldalast sütöttem hozzá ami önmagában is megér egy misét 🙂 Hát még a főzelékkel együtt…. Hozzávalók: 1 kg gyalult tök, egy… 
Ebben az esetben gluténmentesen készült, de aki nem diétázik vagy ragaszkodik a hagyományos ízekhez és elkészítéshez természetesen lecserélheti a lisztmentes alapanyagokat . A főzelékhez: 60 deka fagyasztott zöldborsó, egy kisebb fej vöröshagyma, , sertészsír,rizsliszt, laktózmentes tej, himalája só, 1 evőkanál barna cukor. A vöröshagymát apróra vágjuk és egy teáskanálnyi zsíron üvegesre pároljuk. Ha megpuhult,… 