Előétel gyanánt készítettem pár lazacos falatot kétféle variációban . Az egyik saját sütésű gyökérkenyéren lett tálalva a másik zöldégágyakon , gondolva a családban levő ételallergiásokra is . Hozzávalók : 1 puha avokádó, fokhagyma, őrölt bors, himalája só, 3 darab egész tojás, mozzarella sajt, füstölt lazac, 3 féle kaliforniai paprika, uborka. A puha avokádót durvára törjük… Tovább »

Torokfájással küzdök ezért a konyhai tevékenységeimet minimálisra csökkentettem de hát  enni azért kell….. kettő édesburgonya még a sorsára várt, gyors terepszemle a hűtő környékén és már kész is a könnyű ebéd, vagy uzsonna. Hozzávalók : kettő darab édesburgonya, egy tonhalkonzerv ami sós vízben úszkál, 3 kanálnyi cottage cheese , egy kanálnyi tejföl, apróra vágott snidling,… Tovább »

Halas napot tartunk, nem volt kérdés, hogy lazac legyen a menü. Gyönyörű vastag vadlazac steakeket fűszereztem és sütöttem puhára-szaftosra. Kicsit jobban elszabadult a fantáziám a fűszerezést illetően, de nem bánom mert a végeredmény kiváló lett. Felfogható ez egy Karácsony előtti főpróbának is vagy csak egy jó kis halas ebéd előszelének is 🙂 Hozzávalók : 6… Tovább »