Hétvégenként van idő egy kis reggeli gasztrokényeztetésre , mikor nem rohanunk, nem kelünk időre és teljes nyugalomban leülünk együtt az asztalhoz és kisserpenyőből kimártogatjuk a tükörtojás lágyan- selymesen folyó sárgáját… Hozzávalók : 4-6 szelet angolszalonna, 4-6 darab tojás, friss házi kenyér, egy kevés sertészsír Az angolszalonnát egy kevés zsiradékon megsütjük, majd ráütjük az egész tojásokat… Tovább »

Mire felébredt a család összeütöttem egy finom reggelit tojásokból sajtból szalonnával és gombával.  Nem akartam rántottát, így szuflés tálkákban és sütőben sütöttem meg a következőképpen . Hozzávalók : 6 egész tojás, egy kis fej vöröshagyma, kettő nagyobb fej gomba, 6 szelet baconszalonna, egy maréknyi reszelt sajt, himalája só , őrölt fehérbors, sertészsír, 0,5-0,8 dl tejszín…. Tovább »

Tojásos villásreggeli készült, és mivel imádjuk a tükörtojást, egy újabb variáció készült ezúttal gombával, pirított baconnal, tökmaglisztes saját sütésű pirított kenyérkorongon.  Aki kicsit is szereti a változatosságot, ebben a formában biztosan megtalálja , a hozzávalók hagyományosak, de a forma és az elkészítés miatt mégis különleges. Hozzávalók Egy adagra 2 egész tojás, egy darab apróra vágott… Tovább »