Kicsit keleties ízesítésű pácot készítettem amiben 3-4 órát álltak a garnélák , aztán kapott egy kis fűszeres szórást, nyársra fűztem majd kontaktgrillen pár perc alatt rózsaszínűre sütöttem őket. Extra gyors és nagyon finom vasárnapi ebéd lett , nem mellesleg diétába és gluténmentes étrendbe is kiválóan beilleszthető.
Hozzávalók:
40-50 deka királygarnéla, só, worchester szósz, keleties édes szójaszósz, rózsabors, zöldbors, lime héj, fél lime leve.
A garnélákat kiolvasztottam, a levet amit engedett leöntöttem. Sóztam, worchester szósszal meglocsoltam, majd a szójaszószból 3-4 evőkanálnyit ráöntöttem , durvára tört rózsa és zöldborssal hintettem, a lime héjából ráreszeltem, a levét hozzáfacsartam és alaposan átkevertem. Ezután hűtőben pihentettem (3-4 órán át ) . A pácolódott garnélákat nyársra fűztem és forró lapon meggrilleztem.
Saláta:
paradicsom, friss lila dughagyma, jégsaláta – a zöldségeket megmostam majd daraboltam és összekevertem. Tökmagolajjal meglocsolhatjuk de natúron hagyva is megfelelő.
Petrezselymes újburgonya:
Az újburgonyákat – aprók- megvakargattam, majd egészben hagytam és sós vízben puhára főztem. A felét apróra vágott és libazsíron megfuttatott petrezselyemzöldbe forgattam, a másik felét natúron hagyva kínáltam .
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: