Igazán alakbarát ám mégis elsőosztályú és finom főétel , minimális munkaidő ráfordítással:)
Hozzávalók: padlizsán, cukkini, darált csirkemell, 1 egész tojás, kettő evőkanál zabpehely, só, bors, metélőpetrezselyem
A padlizsánt és a cukkinit kettévágjuk, majd éles késsel a belsejét kiszedjük, hogy legyen hova tölteni a tölteléket. Ami bélzet kijött , apróra kockázzuk és a ledarált csirkemellhez adjuk. Ehhez a masszához hozzáütjük az egész tojást, a két evőkanálnyi zabpelyhet, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselyemzöldet és alaposan összedolgozzuk. A kivájt részekbe visszatöltjük a masszát , majd sütőben 160 fokon megsütjük.
